Το Αρχείο Γεγονότων

1324 γεγονότα

Έχουν τελικά οι πατάτες περισσότερο DNA από τον άνθρωπο;

Οι πατάτες έχουν 48 χρωμοσώματα, δηλαδή δύο περισσότερα από τον άνθρωπο.

Τα χρωμοσώματα είναι τα «εγχειρίδια οδηγιών» των κυττάρων. Ενώ οι άνθρωποι έχουν 46 χρωμοσώματα, η κοινή πατάτα έχει 48. Ο αριθμός αυτός δεν σχετίζεται με την πολυπλοκότητα ή την ε...

Γιατί πρασινίζουν οι πατάτες όταν τις βλέπει ο ήλιος;

Το πράσινο χρώμα στις πατάτες είναι προειδοποίηση ότι περιέχουν επικίνδυνες τοξίνες.

Όταν οι πατάτες εκτίθενται στο φως, παράγουν χλωροφύλλη και ταυτόχρονα μια τοξική ουσία που ονομάζεται σολανίνη. Ενώ η χλωροφύλλη είναι αβλαβής, η σολανίνη προκαλεί ναυτία και πονο...

Ποιος εφηύρε τα πατατάκια και για ποιον λόγο;

Τα πατατάκια εφευρέθηκαν το 1853 από τον σεφ Τζορτζ Κραμ ως μια ειρωνική απάντηση στα παράπονα ενός δύστροπου πελάτη.

Ο σεφ Τζορτζ Κραμ εργαζόταν σε εστιατόριο της Νέας Υόρκης όταν ένας πελάτης επέστρεψε τις τηγανητές πατάτες του επειδή ήταν πολύ χοντρές. Για να τον εκδικηθεί, ο Κραμ έκοψε τις πατ...

Η πατάτα αποτελείται κατά 80% από νερό παρά τη σκληρή της υφή.

Αν και φαίνεται συμπαγής, το μεγαλύτερο μέρος της πατάτας είναι νερό παγιδευμένο σε μικροσκοπικά κύτταρα. Το υπόλοιπο 20% είναι κυρίως άμυλο. Κατά το μαγείρεμα, η θερμότητα εξατμίζ...

Ποιο λαχανικό καλλιεργήθηκε πρώτο σε συνθήκες διαστήματος;

Η πατάτα ήταν το πρώτο λαχανικό που καλλιεργήθηκε με επιτυχία στο διάστημα.

Το 1995 η NASA και το Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν καλλιέργησαν πατάτες στο διαστημικό λεωφορείο Columbia. Το πείραμα απέδειξε ότι οι αστροναύτες μπορούν να παράγουν τη δική τους τρ...

Πώς βοηθούν οι δορυφόροι τους αγρότες να βελτιώσουν την παραγωγή τους;

Οι δορυφόροι παρακολουθούν την υγεία των φυτών «βλέποντας» το υπέρυθρο φως που είναι αόρατο στον άνθρωπο.

Τα υγιή φυτά αντανακλούν έντονα την εγγύς υπέρυθρη ακτινοβολία λόγω της δομής των φύλλων τους. Οι δορυφορικοί αισθητήρες ανιχνεύουν αυτές τις αλλαγές στο φως πολύ πριν το ανθρώπινο...

Πού πηγαίνουν οι δορυφόροι όταν σταματούν να λειτουργούν;

Οι παλιοί δορυφόροι μεταφέρονται σε μια «Τροχιά Νεκροταφείο» εκατοντάδες χιλιόμετρα πάνω από τη Γη για να μην συγκρουστούν με τους ενεργούς.

Όταν ένας δορυφόρος ξεμείνει από καύσιμα, οι ελεγκτές τον στέλνουν σε μια υψηλότερη τροχιά αντί να τον αφήσουν να πέσει στη Γη. Αυτή η περιοχή βρίσκεται περίπου 300 χιλιόμετρα πάνω...

Ποιοι είναι οι μικρότεροι δορυφόροι στο διάστημα;

Οι CubeSats είναι μικροσκοπικοί δορυφόροι στο μέγεθος μιας φραντζόλας ψωμιού που επιτρέπουν σε φοιτητές και μικρές εταιρείες να διεξάγουν έρευνα στο διάστημα.

Παραδοσιακά οι δορυφόροι είχαν το μέγεθος λεωφορείου και κόστιζαν εκατοντάδες εκατομμύρια. Οι CubeSats έχουν τυπικές διαστάσεις μόλις 10 εκατοστών ανά πλευρά και εκτοξεύονται ως δε...

Πώς καταφέρνουν τα διαστημόπλοια να ταξιδεύουν τόσο μακριά χωρίς να ξεμένουν από καύσιμα;

Τα διαστημόπλοια χρησιμοποιούν τη βαρύτητα των πλανητών ως «κοσμική σφεντόνα» για να αναπτύξουν τεράστιες ταχύτητες.

Η τεχνική της βαρυτικής υποβοήθησης επιτρέπει στα σκάφη να «κλέβουν» ορμή από έναν πλανήτη καθώς περνούν δίπλα του. Αυτό αυξάνει την ταχύτητά τους χωρίς τη χρήση επιπλέον καυσίμων....

Πόσο επικίνδυνα είναι τα διαστημικά σκουπίδια για τους δορυφόρους;

Μια μικροσκοπική νιφάδα μπογιάς στο διάστημα μπορεί να χτυπήσει με τη δύναμη σφαίρας λόγω της τεράστιας ταχύτητάς της.

Τα διαστημικά σκουπίδια κινούνται με ταχύτητες που αγγίζουν τα 28.000 χλμ./ώρα. Σε τέτοια ταχύτητα, ακόμη και ένα ελάχιστο σωματίδιο αποκτά τεράστια κινητική ενέργεια και μπορεί να...

Πόσο μεγάλος είναι ο Διεθνής Διαστημικός Σταθμός;

Ο Διεθνής Διαστημικός Σταθμός (ISS) έχει το μέγεθος ενός γηπέδου ποδοσφαίρου και ολοκληρώνει μια περιφορά γύρω από τη Γη κάθε 90 λεπτά.

Ο ISS είναι το μεγαλύτερο τεχνητό αντικείμενο στο διάστημα και κινείται με ταχύτητα 28.000 χιλιομέτρων την ώρα. Λόγω της ταχύτητάς του, οι αστροναύτες βλέπουν 16 ανατολές και δύσει...

Κυλάει ο χρόνος πιο γρήγορα για τους δορυφόρους στο διάστημα;

Ο χρόνος κυλάει πιο γρήγορα για τους δορυφόρους από ό,τι για εμάς στη Γη λόγω της ασθενέστερης βαρύτητας.

Σύμφωνα με τη θεωρία του Αϊνστάιν, η βαρύτητα επηρεάζει τη ροή του χρόνου. Τα ρολόγια των δορυφόρων GPS τρέχουν περίπου 38 μικροδευτερόλεπτα ταχύτερα κάθε μέρα επειδή βρίσκονται μα...

Πόσο μεγάλος ήταν ο πρώτος δορυφόρος που ταξίδεψε στο διάστημα;

Ο Σπούτνικ 1, ο πρώτος τεχνητός δορυφόρος στην ιστορία, είχε το μέγεθος μιας μπάλας θαλάσσης και δεν διέθετε καμία κάμερα.

Στις 4 Οκτωβρίου 1957, η Σοβιετική Ένωση εκτόξευσε τον Σπούτνικ 1, ξεκινώντας την εποχή του διαστήματος. Αυτή η μεταλλική σφαίρα είχε διάμετρο μόλις 58 εκατοστά και βάρος 83,6 κιλά...

Ποιο φυσικό ορυκτό λειτουργεί ως εσωτερική πυξίδα που βοηθά ορισμένα ζώα να προσανατολίζονται;

Ο μαγνητίτης λειτουργεί ως «εσωτερικό GPS» για τα πουλιά και τις μέλισσες.

Ο μαγνητίτης είναι ένα φυσικό μαγνητικό ορυκτό του σιδήρου. Πολλά ζώα διαθέτουν μικροσκοπικά σωματίδια αυτού του ορυκτού στο σώμα τους, γεγονός που τους επιτρέπει να αισθάνονται το...

Ποιο πέτρωμα έχει την ιδιότητα να επιπλέει στο νερό επειδή είναι γεμάτο παγιδευμένες φυσαλίδες αέρα;

Η ελαφρόπετρα είναι το μοναδικό πέτρωμα στον κόσμο που μπορεί να επιπλέει στο νερό.

Αυτό το ηφαιστειακό πέτρωμα είναι γεμάτο με φυσαλίδες αερίου που παγιδεύτηκαν κατά τη διάρκεια μιας έκρηξης. Η δομή του είναι τόσο πορώδης που η πυκνότητά του είναι μικρότερη από α...

Ήξερες ότι το αλάτι που βάζεις στο φαγητό σου είναι στην πραγματικότητα ένα πέτρωμα που ονομάζεται αλίτης;

Το αλάτι είναι ο μοναδικός ορυκτός κρύσταλλος που οι άνθρωποι τρώνε καθημερινά για να επιβιώσουν.

Γνωστό και ως αλίτης, το αλάτι είναι απαραίτητο για τη λειτουργία της καρδιάς και τη μετάδοση σημάτων από τον εγκέφαλο στους μύες. Οι κρύσταλλοί του έχουν τέλειο κυβικό σχήμα λόγω...

Τι πίστευαν οι αρχαίοι λαοί ότι ήταν τα διαμάντια;

Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι πίστευαν ότι τα διαμάντια ήταν δάκρυα των θεών ή θραύσματα από πεσμένα αστέρια.

Πριν από τη γεωλογία, οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι εξηγούσαν τη λάμψη των διαμαντιών μέσω της μυθολογίας. Λόγω της σκληρότητάς τους, οι πολεμιστές τα φορούσαν ως φυλαχτά για π...

Τι συμβαίνει αν πιέσετε ένα διαμάντι πάνω σε ένα παγάκι; Λιώνει ο πάγος ακαριαία;

Τα διαμάντια είναι οι καλύτεροι αγωγοί θερμότητας στη φύση. Αν ακουμπήσετε ένα διαμάντι πάνω σε πάγο, θα τον λιώσει ακαριαία μεταφέροντας τη θερμότητα του χεριού σας.

Ένα διαμάντι μεταφέρει τη θερμότητα έως και πέντε φορές ταχύτερα από τον χαλκό. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει στην πέτρα να απορροφά τη ζεστασιά του σώματός σας και να τη διοχετεύει απ...

Το φως επιβραδύνεται κατά 60% όταν περνά μέσα από ένα διαμάντι, γεγονός που του χαρίζει τη μοναδική του λάμψη.

Στο κενό, το φως τρέχει με 300.000 χιλιόμετρα το δευτερόλεπτο, αλλά μέσα στο διαμάντι η ταχύτητά του πέφτει στα 124.000 χιλιόμετρα. Η πυκνή δομή του άνθρακα αναγκάζει τις ακτίνες ν...

Είναι δυνατόν να δημιουργηθούν διαμάντια από φυστικοβούτυρο;

Επιστήμονες κατάφεραν να μετατρέψουν το φυστικοβούτυρο σε αληθινά διαμάντια.

Τα διαμάντια αποτελούνται από άνθρακα, ένα στοιχείο που υπάρχει σε αφθονία στο φυστικοβούτυρο. Ερευνητές στη Γερμανία χρησιμοποίησαν ειδικές πρέσες για να ασκήσουν ακραία πίεση στο...

Ποιο είναι το κοινό χημικό στοιχείο που μοιράζονται τα διαμάντια και τα μολύβια, παρά την τεράστια διαφορά στην εμφάνισή τους;

Τα διαμάντια και η μύτη των μολυβιών αποτελούνται από το ίδιο ακριβώς στοιχείο: τον άνθρακα.

Αν και αποτελούνται αποκλειστικά από άνθρακα, το διαμάντι και ο γραφίτης έχουν διαφορετικές ιδιότητες λόγω της δομής τους. Στον γραφίτη, τα άτομα είναι σε στρώματα που γλιστρούν, ε...

Ποια χρώματα μπορούν να έχουν τα φυσικά διαμάντια;

Τα διαμάντια υπάρχουν σε κάθε χρώμα του ουράνιου τόξου.

Αν και τα θεωρούμε άχρωμα, τα διαμάντια αποκτούν εντυπωσιακές αποχρώσεις λόγω χημικών προσμίξεων ή γεωλογικών πιέσεων. Το άζωτο δημιουργεί κίτρινο χρώμα, το βόριο μπλε, ενώ τα σπάν...

Πόσο παλιά είναι πραγματικά τα διαμάντια σε σύγκριση με τους δεινόσαυρους;

Τα περισσότερα διαμάντια είναι αρχαιότερα από τους δεινόσαυρους, με ορισμένα να έχουν ηλικία 3 δισεκατομμυρίων ετών.

Τα διαμάντια σχηματίστηκαν βαθιά στη Γη δισεκατομμύρια χρόνια πριν και μεταφέρθηκαν στην επιφάνεια μέσω ηφαιστειακών εκρήξεων. Ακόμη και τα πιο «νέα» διαμάντια είναι τουλάχιστον 10...

Ποιο είναι το σκληρότερο φυσικό υλικό στη Γη που χαράζεται μόνο από το ίδιο του το είδος;

Το διαμάντι είναι το σκληρότερο φυσικό υλικό στη Γη και μπορεί να χαραχθεί μόνο από ένα άλλο διαμάντι.

Με βαθμό 10 στην κλίμακα Mohs, το διαμάντι έχει την απόλυτη αντοχή στις γρατζουνιές. Τα άτομα άνθρακα σχηματίζουν ένα πανίσχυρο πλέγμα που το καθιστά ιδανικό για βιομηχανική κοπή α...

Σε ποιο βάθος κάτω από την επιφάνεια της γης σχηματίζονται συνήθως τα διαμάντια;

Τα διαμάντια σχηματίζονται σε βάθος 160 χιλιομέτρων κάτω από τη γη, απόσταση ίση με 400 κτίρια Empire State στοιβαγμένα το ένα πάνω στο άλλο.

Σε αυτό το βάθος οι ακραίες πιέσεις και οι θερμοκρασίες άνω των 1.000 βαθμών Κελσίου αναγκάζουν τα άτομα άνθρακα να κρυσταλλωθούν. Τα διαμάντια παραμένουν εγκλωβισμένα στον μανδύα...

Πώς καταφέρνουν οι ειδικοί δοκιμαστές να εντοπίζουν πάνω από 100 διαφορετικές μυρωδιές στο πιπέρι;

Οι επαγγελματίες δοκιμαστές πιπεριού μπορούν να αναγνωρίσουν πάνω από 100 διαφορετικά αρώματα σε μία μόνο χούφτα κόκκων.

Όπως οι γευσιγνώστες κρασιού, οι ειδικοί του πιπεριού εκπαιδεύονται για χρόνια ώστε να εντοπίζουν λεπτές αρωματικές νότες. Η γεύση και το άρωμα κάθε κόκκου επηρεάζονται από το έδαφ...

Πώς επηρεάζει η κατανάλωση πιπεριού την πέψη σας;

Το μαύρο πιπέρι διεγείρει το στομάχι να παράγει περισσότερα πεπτικά υγρά, επιταχύνοντας τη διάσπαση των τροφών.

Το πιπέρι περιέχει πιπερίνη, η οποία ενεργοποιεί την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι. Αυτό το οξύ είναι απαραίτητο για τη διάσπαση των πρωτεϊνών και τη βελτίωση της πέψης. Ε...

Σε τι είδους φυτό αναπτύσσεται το μαύρο πιπέρι;

Το μαύρο πιπέρι δεν φυτρώνει σε θάμνους, αλλά σε αναρριχώμενα φυτά που φτάνουν τα 10 μέτρα σε ύψος.

Το φυτό Piper nigrum χρησιμοποιεί εναέριες ρίζες για να σκαρφαλώνει σε δέντρα αναζητώντας το φως του ήλιου. Στις καλλιέργειες, το ύψος του περιορίζεται συνήθως στα 4 μέτρα για να ε...

Είναι αλήθεια ότι το πιπέρι βοηθά στη συντήρηση των τροφίμων σταματώντας τα βακτήρια;

Το μαύρο πιπέρι λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό που εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων στα τρόφιμα.

Πριν την εφεύρεση του ψυγείου, το πιπέρι ήταν απαραίτητο για τη συντήρηση του κρέατος. Οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες σταματούν τον πολλαπλασιασμό μυκήτων και βακτηρίων που προκα...

Ποια χώρα κατέχει την πρώτη θέση στην παραγωγή μαύρου πιπεριού παγκοσμίως;

Το Βιετνάμ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πιπεριού στον κόσμο, καλύπτοντας σχεδόν το 40% της παγκόσμιας αγοράς.

Με ετήσια παραγωγή που ξεπερνά τους 200.000 τόνους, το Βιετνάμ κυριαρχεί στη διεθνή αγορά μπαχαρικών. Το ζεστό και υγρό τροπικό κλίμα της χώρας είναι ιδανικό για την καλλιέργεια το...

Τι σημαίνει στην πράξη ο όρος «Peppercorn Rent» στις συμφωνίες ακινήτων;

Το «Peppercorn Rent» είναι ένα συμβολικό ενοίκιο, όπως ένας κόκκος πιπεριού, που καθιστά νόμιμη μια δωρεάν παραχώρηση ακινήτου.

Στο αγγλοσαξονικό δίκαιο, ένα συμβόλαιο είναι έγκυρο μόνο αν υπάρχει αντάλλαγμα. Όταν ένας ιδιοκτήτης θέλει να παραχωρήσει ένα ακίνητο δωρεάν, ορίζει ένα μηδαμινό τίμημα, όπως έναν...

Είναι το ροζ πιπέρι πραγματικό είδος πιπεριού;

Το ροζ πιπέρι δεν είναι πραγματικό πιπέρι αλλά καρπός ενός δέντρου που συγγενεύει με το κάσιους.

Αν και μοιάζει με το μαύρο πιπέρι, το ροζ πιπέρι προέρχεται από το δέντρο Schinus molle και ανήκει στην οικογένεια των Ανακαρδιοειδών. Επειδή συγγενεύει βοτανικά με τα κάσιους και...

Ποια είναι η ειδική ουσία στο μαύρο πιπέρι που βοηθά τον οργανισμό να απορροφά περισσότερα θρεπτικά συστατικά;

Το μαύρο πιπέρι λειτουργεί ως ισχυρός «ενισχυτής», αυξάνοντας κατακόρυφα την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό.

Η πιπερίνη, το κύριο συστατικό του πιπεριού, εμποδίζει το συκώτι να αποβάλει γρήγορα ορισμένες ουσίες. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να απορροφά θρεπτικά στοιχεία, όπως η κουρκουμίνη, έω...

Ποια είναι η ουσία του μαύρου πιπεριού που ερεθίζει τη μύτη και προκαλεί φτάρνισμα;

Το πιπέρι προκαλεί φτάρνισμα λόγω της πιπερίνης, μιας ουσίας που ερεθίζει τη μύτη.

Η πιπερίνη ερεθίζει τις νευρικές απολήξεις στο εσωτερικό της μύτης. Όταν το πιπέρι είναι τριμμένο, τα σωματίδια αιωρούνται και ενεργοποιούν το φτάρνισμα ως αμυντικό μηχανισμό για τ...

Γιατί το μαύρο πιπέρι είχε το προσωνύμιο «Μαύρος Χρυσός»;

Το μαύρο πιπέρι ήταν κάποτε τόσο πολύτιμο που αποκαλούνταν «Μαύρος Χρυσός» και χρησιμοποιούνταν ως νόμισμα.

Στην αρχαιότητα και τον Μεσαίωνα, το πιπέρι ήταν σπάνιο και πανάκριβο. Λόγω της τεράστιας αξίας του, χρησιμοποιούνταν για την πληρωμή ενοικίων, φόρων, ακόμα και ως προίκα. Το 408 μ...

Γνωρίζατε ότι το μαύρο, το λευκό και το πράσινο πιπέρι προέρχονται από το ίδιο φυτό;

Το μαύρο, το λευκό και το πράσινο πιπέρι προέρχονται από το ίδιο ακριβώς φυτό.

Όλα αυτά τα είδη πιπεριού προέρχονται από το αναρριχώμενο φυτό Piper nigrum. Η διαφορά τους οφείλεται αποκλειστικά στον χρόνο συγκομιδής και στον τρόπο επεξεργασίας των καρπών. Το...

Μπορεί η βαρύτητα του Ήλιου να λυγίσει το φως που περνάει από δίπλα του;

Η τεράστια μάζα του Ήλιου καμπυλώνει τον χωροχρόνο και αναγκάζει το φως των αστεριών να λυγίζει καθώς περνάει από δίπλα του.

Ο Άλμπερτ Αϊνστάιν προέβλεψε ότι η βαρύτητα δεν είναι απλώς μια δύναμη αλλά μια παραμόρφωση του χωροχρόνου. Το 1919 οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν αυτή τη θεωρία κατά τη διάρκεια μιας...

Ποια είναι η ηλικία του Ήλιου και για πόσο καιρό ακόμα θα συνεχίσει να εκπέμπει φως;

Ο Ήλιος βρίσκεται στην «κρίση της μέσης ηλικίας». Είναι 4,6 δισεκατομμυρίων ετών και έχει καύσιμα για να λάμπει για ακόμα 5 δισεκατομμύρια χρόνια.

Οι επιστήμονες υπολογίζουν την ηλικία του Ήλιου χρονολογώντας αρχαία πετρώματα από το ηλιακό μας σύστημα. Σήμερα ο Ήλιος βρίσκεται στην «κύρια ακολουθία», μετατρέποντας σταθερά το...

Πώς διαφέρει η περιστροφή του Ήλιου από εκείνη ενός στερεού σώματος όπως η Γη;