Повдигането на бургер само с 2,5 см над въглищата забавя готвенето му с 30%.
Разстоянието от жарта е най-важният фактор при печенето на скара. Въздухът е слаб проводник на топлина, затова дори минимално отдалечаване рязко намалява температурата. Регулиранет...