1324 faits
Les veines bleues du Roquefort ou du Gorgonzola proviennent du champignon Penicillium. Pour favoriser son développement, les fromagers percent les meules avec des aiguilles afin de...
À l'origine, le cheddar est blanc ou jaune pâle. Au XVIIe siècle, les producteurs ont commencé à ajouter des graines de rocou pour uniformiser la couleur et imiter le lait riche de...
Pendant la digestion, la caséine du fromage libère des casomorphines. Ces molécules stimulent les récepteurs opioïdes du cerveau, créant une sensation de plaisir et de dépendance s...
Le fromage contient du tryptophane, un acide aminé qui favorise la relaxation et le sommeil. Une étude britannique a révélé que différents types de fromages influencent le contenu...
La bactérie Propionibacterium shermanii consomme l'acide lactique du fromage et rejette du dioxyde de carbone. Ce gaz reste piégé dans la meule en cours de durcissement, créant des...
Trouvé dans la tombe de Ptahmes à Saqqarah, ce bloc de fromage est l'un des plus anciens au monde. Composé de lait de vache et de brebis, il contient encore des traces de la bactér...
Ce mythe provient de l'époque où le fromage était stocké à l'air libre, le rendant plus accessible que les céréales scellées. En réalité, les rongeurs recherchent des aliments rich...
Contrairement aux lions qui vivent en groupe, le léopard gère seul son territoire, sa chasse et sa sécurité. L'unique exception concerne les femelles qui élèvent leurs petits penda...
Grâce à plus de 30 muscles, le léopard peut faire pivoter ses oreilles indépendamment pour localiser un bruit sans bouger la tête. Son ouïe perçoit des fréquences cinq fois plus él...
Contrairement aux lions ou aux tigres, le léopard s'adapte à presque tous les environnements. On le trouve aussi bien dans les montagnes enneigées de Russie que dans les déserts br...
Le léopard utilise une vocalisation rauque et rythmée pour marquer son territoire sans gaspiller d'énergie. Ce son unique traverse facilement la végétation dense de la jungle ou de...
Grâce à des muscles surpuissants, le léopard peut sauter à 3 mètres de haut et 6 mètres de long sans élan. Cette agilité lui permet de capturer des proies en plein vol ou de grimpe...
Le léopard traverse facilement de larges fleuves pour chasser des poissons, des crabes ou des crocodiles. Sa musculature puissante lui permet de nager avec agilité, que ce soit pou...
Grâce à des articulations de chevilles extrêmement flexibles, le léopard peut faire pivoter ses pattes arrière. Cela lui permet de s'agripper au tronc tout en descendant vers le ba...
Ses coussinets agissent comme des amortisseurs naturels qui étouffent les vibrations au sol. Pour une discrétion totale, le léopard place ses pattes arrière exactement dans les emp...
Le mélanisme est une mutation génétique qui produit un excès de mélanine, rendant le pelage totalement noir. Environ 11 % des léopards possèdent cette caractéristique, particulière...
Mesurant jusqu'à 90 centimètres, la queue du léopard agit comme la perche d'un funambule. Elle permet au félin d'ajuster sa trajectoire en plein saut et de prendre des virages serr...
Cette vision exceptionnelle provient du tapetum lucidum, une membrane située derrière la rétine. Elle agit comme un miroir qui renvoie la lumière vers les récepteurs oculaires pour...
Ces motifs en forme de roses brisent la silhouette du félin grâce à la coloration disruptive. Ce camouflage permet au léopard de se fondre dans les jeux d'ombre et de lumière pour...
Avec un diamètre de 5 centimètres, l'œil de l'autruche est le plus grand de tous les animaux terrestres. Cette vision exceptionnelle lui permet de repérer des prédateurs à plus de...
En 1900, Antoni Gaudí imagine une cité-jardin pour l'élite locale. Le projet est un échec commercial car le site est jugé trop excentré et difficile d'accès. Seules deux maisons vo...
Lancée en 1977, cette sonde est le premier engin spatial à avoir atteint l'espace interstellaire. Malgré l'immense distance, elle communique encore avec la Terre grâce à un signal...
Née en 1996 en Écosse, Dolly a été créée en transférant le noyau d'une cellule de glande mammaire dans un ovule non fécondé. Cette prouesse a prouvé qu'une cellule spécialisée pouv...
Ce phénomène s'appelle la dilatation gravitationnelle du temps. Selon la relativité générale d'Albert Einstein, une gravité forte ralentit le temps. Puisque la gravité est plus int...