De ce au brioșele Hostess acea linie albă în zigzag?

De ce au brioșele Hostess acea linie albă în zigzag?

Celebra linie alba in zigzag de pe brioșele Hostess a fost creata in 1947 pentru a ascunde gaura lasata de injectarea cremei.

Cand Hostess a inceput sa umple brioșele cu crema, acele de injectare lasau urme inestetice pe glazura. Managerul D.R. „Doc” Rice a inventat un mecanism care trasa un decor alb peste orificiu pentru a-l masca. Astazi, fiecare brioșa are exact șapte bucle, un standard folosit pentru a verifica daca linia de producție funcționeaza la viteza corecta.
Nerd Mode
Brioșele Hostess CupCakes au fost lansate inițial in 1919, dar nu aveau umplutura de crema sau decorul iconic. In anul 1947, sub conducerea managerului D.R. „Doc” Rice, compania a decis sa adauge o umplutura de vanilie pentru a imbunatați gustul. Procesul industrial de injectare a cremei se facea prin partea superioara, ceea ce lasa o perforație vizibila in glazura de ciocolata.Pentru a rezolva aceasta problema estetica, Rice a dezvoltat o mașina speciala care aplica o linie de glazura alba intr-un model repetitiv. Acest design a fost numit „The Squiggle” și a devenit rapid marca inregistrata a companiei Hostess Brands. Pe langa rolul estetic, modelul a servit drept indicator de control al calitații pentru operatorii de la banda de producție.Standardul strict de șapte bucle a fost stabilit pentru a monitoriza sincronizarea benzii rulante. Daca o brioșa avea mai puține sau mai multe bucle, insemna ca mașinaria nu funcționa la viteza optima și trebuia calibrata. Aceasta inovație simpla a transformat un defect de fabricație intr-unul dintre cele mai recunoscute elemente de branding din industria alimentara americana.In prezent, Hostess produce peste 600 de milioane de brioșe anual, fiecare respectand cu strictețe designul creat de Rice. Deși tehnologia de producție s-a modernizat, procesul de mascare a punctului de injectare ramane neschimbat de peste șapte decenii. Succesul acestui design demonstreaza cum o soluție tehnica practica poate defini identitatea vizuala a unui produs global.
Fapt verificat FP-0007027 · Feb 20, 2026

- Știința alimentelor -

Hostess design alimentar istorie industrială
Apasă Space pentru un fapt nou