Tradiția „chiriei pe un bob de piper” permite închirierea unei proprietăți pentru o sumă simbolică, adesea un singur bob de piper pe an.

Conceptul de „peppercorn rent” provine din sistemul juridic englez Common Law, unde un contract nu este considerat obligatoriu fără o contraprestație numită „consideration”. Aceasta reprezintă ceva de valoare oferit în schimbul unui beneficiu. Dacă o proprietate ar fi oferită fără nicio plată, tranzacția ar putea fi considerată un cadou, ceea ce oferă mai puține protecții legale decât un contract de închiriere.Istoric, piperul era o marfă extrem de rară și valoroasă în secolul al XVI-lea, însă pe măsură ce prețul său a scăzut, a devenit simbolul perfect pentru o plată nominală. Un exemplu celebru este cel al Insulelor Scilly, care din anul 1337 plătesc anual către Ducatul de Cornwall o chirie simbolică. În 1948, chiria a fost stabilită oficial la un singur bob de piper, livrat pe o farfurie de argint.O altă locație notabilă este Seven Stars Tavern din Bermuda, unde chiria de un bob de piper este plătită Guvernului într-o ceremonie oficială încă din 1816. De asemenea, Universitatea din Bath plătește anual un bob de piper consiliului local pentru terenul pe care este construit campusul său. Aceste ritualuri nu sunt doar simbolice, ci servesc drept dovadă juridică a faptului că locatarul recunoaște dreptul de proprietate al proprietarului de drept.În prezent, această practică este utilizată frecvent în tranzacțiile imobiliare comerciale pentru a facilita transferul drepturilor de utilizare fără a implica sume mari de bani. Instanțele nu analizează dacă valoarea plății este echitabilă, ci doar dacă aceasta există fizic. Astfel, un simplu bob de piper îndeplinește toate cerințele legale pentru a valida un contract de milioane de lire sterline.