Mistreții din Germania rămân radioactivi la zeci de ani după Cernobîl din cauza consumului de trufe contaminate.

Fenomenul cunoscut sub numele de „Paradoxul mistrețului radioactiv” a fost studiat intens de cercetătorii de la Universitatea Leibniz din Hanovra și Universitatea de Tehnologie din Viena. Studiul lor, publicat în 2023 în jurnalul „Environmental Science & Technology”, a analizat nivelurile de cesiu din carnea de mistreț colectată din Bavaria între anii 2019 și 2021. Rezultatele au arătat că până la 88% din probele testate depășeau limitele legale de siguranță din Germania, care sunt de 600 becquereli pe kilogram.Sursa principală a acestei contaminări este consumul de Elaphomyces granulatus, cunoscută sub numele de trufa de cerb. Aceste ciuperci subterane acționează ca un burete pentru cesiul-137, un izotop radioactiv eliberat în cantități masive în timpul dezastrului de la Cernobîl din 26 aprilie 1986. Cesiul-137 are o perioadă de înjumătățire de aproximativ 30 de ani, dar migrează prin straturile solului extrem de lent, cu o viteză de aproximativ un centimetru pe an.Interesant este că cercetătorii au descoperit și prezența izotopului cesiu-135, care are o perioadă de înjumătățire de 2,3 milioane de ani. Această semnătură izotopică specifică indică faptul că o parte din radioactivitate provine chiar de la testele cu arme nucleare efectuate în anii 1950 și 1960. Astfel, mistreții sunt victimele unui „cocktail” de radiații istorice care s-au acumulat în hrana lor preferată de-a lungul deceniilor, explicând de ce nivelul lor de contaminare nu scade conform previziunilor inițiale.