Cum a ajuns celebra formă de copt Bundt să cucerească bucătăriile din întreaga lume?
Forma de copt Bundt a devenit un succes mondial abia după ce o prăjitură clasată pe locul doi la un concurs din 1966 a declanșat o cerere uriașă.
Creată în 1950 de H. David Dalquist, forma Bundt a fost inițial un eșec comercial și aproape de a fi retrasă de pe piață. Totul s-a schimbat când Ella Helfrich a folosit-o pentru prăjitura „Tunnel of Fudge” la concursul Pillsbury Bake-Off. Deși a ocupat doar locul secund, designul inelului a fascinat publicul, generând peste 200.000 de comenzi pe săptămână. Astăzi, peste 70 de milioane de gospodării dețin această formă iconică.
Nerd Mode
Istoria formei Bundt a început în Minneapolis, când H. David Dalquist, fondatorul companiei Nordic Ware, a fost rugat de membrii Societății Hadassah să creeze o versiune modernă a formei europene pentru Gugelhupf. Dalquist a proiectat o variantă din aluminiu turnat în 1950 și a înregistrat marca sub numele de „Bundt”. Timp de 16 ani, produsul a rămas obscur, fiind vândut în cantități neglijabile către o nișă restrânsă de clienți.Momentul de cotitură a avut loc la a 17-a ediție anuală a concursului Pillsbury Bake-Off din 1966. Ella Helfrich a prezentat „Tunnel of Fudge”, o prăjitură cu interior cremos care necesita neapărat forma inelară pentru a se coace uniform. Popularitatea rețetei a fost atât de mare încât Pillsbury a primit peste 200.000 de scrisori de la consumatori care întrebau de unde pot cumpăra forma de copt.Această explozie a cererii a salvat compania Nordic Ware de la faliment și a forțat fabricile să lucreze în trei schimburi, 24 de ore pe zi, pentru a face față comenzilor. În prezent, forma Bundt este considerată un simbol al designului american, fiind inclusă în colecția permanentă a Institutului Smithsonian. Succesul său demonstrează impactul marketingului indirect, unde utilitatea unui obiect este validată de succesul produsului finit creat cu ajutorul său.
Fapt verificat
FP-0005326 · Feb 20, 2026