Vietnam este cel mai mare producător de piper din lume, furnizând aproape jumătate din consumul global.

Vietnamul a devenit lider mondial în producția de piper (Piper nigrum) la începutul anilor 2000, depășind producători tradiționali precum India. Conform datelor furnizate de Asociația Internațională a Piperului (IPC) și Ministerul Agriculturii din Vietnam, țara a exportat aproximativ 285.000 de tone în anul 2020. Producția este concentrată în principal în zonele muntoase centrale și în regiunea de sud-est, unde solul bazaltic este extrem de bogat în nutrienți.Succesul vietnamez se datorează densității mari de plantare și utilizării eficiente a sistemelor de irigații. În timp ce media globală de producție este de aproximativ 0,5 tone pe hectar, fermierii vietnamezi obțin frecvent randamente de 2 sau chiar 3 tone pe hectar. Această eficiență a transformat piperul într-o componentă vitală a economiei naționale, generând venituri de aproape 1 miliard de dolari anual din exporturi.Peste 95% din producția de piper a Vietnamului este destinată piețelor externe, ajungând în peste 100 de țări. Statele Unite, China și Uniunea Europeană sunt principalii importatori ai acestui condiment. Deși piperul negru reprezintă majoritatea exporturilor, Vietnamul își diversifică constant oferta prin producția de piper alb și piper roșu, utilizând tehnologii avansate de procesare pentru a respecta standardele internaționale de siguranță alimentară.