Cea mai fină zăpadă de tip „pudră” conține aproximativ 95% aer și doar 5% apă înghețată.

Termenul de „Champagne Powder” a fost inventat în stațiunea Steamboat din Colorado, SUA, în anii 1950, pentru a descrie zăpada extrem de uscată și fină. Din punct de vedere meteorologic, raportul dintre zăpadă și apă (Snow-to-Liquid Ratio) pentru zăpada obișnuită este de 10:1, însă pentru pudra fină acest raport poate ajunge la 20:1 sau chiar 30:1.Acest fenomen se produce atunci când temperaturile din nori sunt foarte scăzute, de obicei între -12 și -18 grade Celsius. În aceste condiții, cristalele de gheață se dezvoltă sub formă de dendrite stelate, adică stele cu șase colțuri și ramificații complexe. Aceste ramificații acționează ca niște distanțiere naturale, împiedicând fulgii să se așeze compact unul peste celălalt.Conform studiilor efectuate de National Center for Atmospheric Research (NCAR), densitatea acestei zăpezi este de doar 30 până la 50 de kilograme pe metru cub. Prin comparație, zăpada umedă poate atinge o densitate de peste 300 de kilograme pe metru cub. Deoarece conține atât de mult aer, zăpada pudră are proprietăți de izolare termică excelente și oferă o rezistență minimă la înaintare pentru schiori.Această structură cristalină rămâne stabilă doar dacă umiditatea aerului este foarte scăzută și vântul nu este suficient de puternic pentru a sparge brațele delicate ale fulgilor. Odată ce temperatura crește sau zăpada se tasează sub propria greutate, buzunarele de aer dispar, iar raportul de 95% aer scade dramatic.