Iaurtul este un exfoliant natural eficient deoarece acidul lactic dizolvă celulele moarte de la suprafața pielii.

Acidul lactic este unul dintre cei mai studiați alfa-hidroxi acizi (AHA) în dermatologie, fiind utilizat încă din antichitate pentru îngrijirea pielii. Această substanță funcționează prin scăderea pH-ului stratului cornos, ceea ce activează enzimele responsabile pentru descuamarea naturală a pielii. Practic, acidul lactic dizolvă 'adezivul' proteic numit desmozom care ține celulele moarte lipite de epidermă.Cercetările publicate în 'Journal of the American Academy of Dermatology' subliniază că acidul lactic nu doar exfoliază, ci acționează și ca un umectant natural. Acesta atrage moleculele de apă în straturile superioare ale pielii, îmbunătățind bariera lipidică. Un studiu din 1996 a demonstrat că aplicarea unei concentrații de 12% acid lactic poate crește fermitatea și grosimea epidermei și a dermului.Iaurtul conține în mod natural o concentrație moderată de acid lactic, rezultată în urma fermentației bacteriene realizate de tulpini precum Lactobacillus bulgaricus. Pe lângă exfoliere, probioticele din iaurt ajută la echilibrarea microbiomului cutanat, oferind protecție împotriva bacteriilor dăunătoare. Această metodă este preferată pentru tenul sensibil deoarece moleculele de acid lactic sunt mai mari decât cele de acid glicolic, penetrând pielea mai lent și cauzând mai puține iritații.