Comer queijo antes de dormir pode tornar seus sonhos mais vívidos e detalhados.

Em 2005, o British Cheese Board realizou um estudo marcante com 200 participantes para investigar a relação entre o consumo de queijo e os sonhos. Durante uma semana, os voluntários comeram 20 gramas de queijo 30 minutos antes de deitar. Os resultados mostraram que 75% dos participantes tiveram uma boa noite de sono e relataram sonhos memoráveis e claros.A explicação química reside no triptofano, um aminoácido essencial encontrado em abundância nos laticínios. O triptofano é o precursor da serotonina, um neurotransmissor que estabiliza o humor, e da melatonina, o hormônio que induz o sono profundo. Quando esses níveis estão equilibrados, o cérebro entra em fases de sono REM mais estruturadas, onde ocorrem os sonhos mais intensos.Curiosamente, o estudo indicou que o tipo de queijo altera o conteúdo onírico. Quem consumiu o queijo Stilton relatou sonhos bizarros e surreais, enquanto o queijo Cheddar induziu sonhos com pessoas famosas. Já o Red Leicester proporcionou sonhos nostálgicos sobre o passado e a família. Embora o estudo não tenha sido revisado por pares acadêmicos, ele se tornou uma referência cultural sobre como a dieta noturna afeta a neuroquímica cerebral.