Batatas possuem mais cromossomos que os seres humanos.

A batata comum, cientificamente chamada de Solanum tuberosum, é um organismo tetraploide, o que significa que ela possui quatro conjuntos de cromossomos em vez de dois, como ocorre nos humanos. Essa configuração resulta em um total de 48 cromossomos, superando os 46 encontrados no DNA humano. A quantidade de cromossomos não define a complexidade biológica ou a inteligência de uma espécie, um fenômeno conhecido na genética como o Enigma do Valor C.O sequenciamento completo do genoma da batata foi publicado pela primeira vez em 2011 pelo Potato Genome Sequencing Consortium, um grupo internacional de cientistas de 14 países. O estudo revelou que, embora a batata tenha mais cromossomos, o genoma humano é fisicamente maior, contendo cerca de 3,2 bilhões de pares de bases de DNA, contra aproximadamente 840 milhões na batata. Isso demonstra que a organização estrutural do material genético varia drasticamente entre as espécies.Na agricultura moderna, o conhecimento desses 48 cromossomos é fundamental para o desenvolvimento de novas variedades. Pesquisadores do International Potato Center (CIP), no Peru, utilizam esses dados para cruzar espécies e criar tubérculos mais resistentes a pragas e mudanças climáticas. Existem espécies selvagens que são hexaploides ou octaploides, chegando a 96 cromossomos, o que oferece uma vasta biblioteca genética para a segurança alimentar global.