Abóboras gigantes conseguem flutuar na água porque são ocas e menos densas que o líquido.

O fenômeno da flutuação das abóboras gigantes é regido pelo Princípio de Arquimedes. Este princípio afirma que qualquer corpo imerso em um fluido sofre uma força vertical para cima, chamada empuxo, igual ao peso do fluido deslocado. Mesmo que uma abóbora pese 500 kg, ela flutuará se o seu volume total deslocar mais de 500 kg de água.A estrutura botânica da abóbora (Cucurbita maxima) favorece essa flutuabilidade. Elas possuem uma casca grossa e fibrosa que protege uma cavidade central oca. Esta cavidade retém uma grande quantidade de ar, o que reduz drasticamente a densidade média do fruto para valores abaixo de 1,0 g/cm³, que é a densidade da água pura.Um exemplo prático e famoso ocorre no festival 'Windsor Pumpkin Regatta', no Canadá, iniciado em 1999 por Danny Dill. Nessas competições, agricultores utilizam abóboras da variedade Atlantic Giant, que podem ultrapassar 1.000 kg. Ao removerem parte da polpa e das sementes, eles aumentam ainda mais o volume de ar interno, transformando os frutos em botes funcionais.Estudos botânicos mostram que a polpa da abóbora é composta por aproximadamente 90% a 94% de água. O restante consiste em fibras e açúcares que, organizados em uma estrutura celular porosa, não são pesados o suficiente para afundar o fruto. Isso prova que a flutuação depende da relação entre massa e volume total, e não apenas do peso absoluto do objeto.