Cada 2,5 cm de granito representam cerca de 100 mil anos de cristalização lenta sob a crosta terrestre.

O granito é classificado como uma rocha ígnea plutônica ou intrusiva, o que significa que ele se forma a partir do resfriamento do magma dentro da crosta terrestre em profundidades de 1,5 a 50 quilômetros. De acordo com estudos da Sociedade Geológica da América, o tempo de cristalização de um corpo de granito pode variar drasticamente, mas estima-se que grandes massas chamadas batólitos levem milhões de anos para esfriar completamente.A taxa de resfriamento é o fator determinante para o tamanho dos cristais. Quando o magma esfria lentamente, os átomos têm tempo suficiente para se mover e se organizar em estruturas cristalinas maiores e bem definidas. Os principais componentes do granito são o quartzo, o feldspato e a mica, que conferem à rocha sua dureza característica de 6 a 7 na escala de Mohs.Pesquisas publicadas na revista Nature indicam que o granito é exclusivo do planeta Terra em nosso sistema solar, pois sua formação requer a presença de água e placas tectônicas. A datação radiométrica de cristais de zircão encontrados em granitos permite que geólogos determinem a idade exata da rocha, com algumas formações datando de mais de 3 bilhões de anos.Diferente do basalto, que esfria em dias ou semanas após uma erupção, o granito atua como um isolante térmico natural. O calor do magma fica retido pelas rochas vizinhas, forçando a temperatura a cair apenas alguns graus a cada milênio. Esse fenômeno garante a textura granulada e a resistência que tornam o granito um dos materiais de construção mais duráveis do mundo.