Qual país lidera a produção mundial de pimenta-do-reino?

Qual país lidera a produção mundial de pimenta-do-reino?

O Vietnã é o maior produtor mundial de pimenta-do-reino, sendo responsável por quase metade de toda a produção global.

Com um clima tropical ideal, o país exporta mais de 200 mil toneladas de pimenta anualmente. Essa produção massiva atende a cerca de 40% da demanda do planeta, consolidando o Vietnã como o líder absoluto no mercado internacional de especiarias.
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A ascensão do Vietnã como líder na produção de pimenta-do-reino (Piper nigrum) é um fenômeno econômico recente que começou a ganhar força na década de 1990. Segundo dados da International Pepper Community (IPC) e da Vietnam Pepper Association (VPA), o país saltou de uma produção modesta para dominar cerca de 40% a 50% do mercado de exportação global. As principais províncias produtoras incluem Dak Lak, Gia Lai e Binh Phuoc, localizadas nas terras altas centrais, onde o solo basáltico é rico em nutrientes.O sucesso vietnamita deve-se à combinação de técnicas de cultivo intensivo e um clima com temperaturas médias entre 20°C e 30°C, além de pluviosidade anual superior a 1.500 mm. Diferente de outros produtores, os agricultores vietnamitas utilizam sistemas de suporte verticais que maximizam o espaço e a produtividade por hectare. Em 2020, as exportações atingiram aproximadamente 285 mil toneladas, gerando receitas bilionárias para a economia nacional.A pimenta-do-reino é colhida em diferentes estágios de maturação para produzir as variedades preta, branca e verde. O governo vietnamita investe pesado em certificações de qualidade para atender aos rigorosos padrões da União Europeia e dos Estados Unidos, seus maiores compradores. Esse domínio de mercado transformou a especiaria, antes rara e valiosa como ouro, em um produto acessível e onipresente em cozinhas de todo o mundo.
Fato verificado FP-0003667 · Feb 18, 2026

- Gastronomia e Agricultura -

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