As fibras alimentares funcionam como o "gerente" da sua digestão, garantindo que seu corpo trabalhe em ritmo perfeito.

As fibras alimentares são carboidratos complexos de origem vegetal que o corpo humano não consegue digerir totalmente. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo ideal para adultos é de pelo menos 25 a 30 gramas por dia para prevenir doenças crônicas. Estudos publicados no periódico The Lancet em 2019 indicam que dietas ricas em fibras reduzem o risco de morte por doenças cardíacas e câncer de cólon em até 30%.As fibras solúveis, encontradas na aveia e em leguminosas, são fermentadas pela microbiota intestinal. Esse processo produz ácidos graxos de cadeia curta, como o acetato e o propionato, que ajudam a regular o colesterol e a glicemia. Já as fibras insolúveis, presentes em grãos integrais, aumentam o volume do bolo fecal e estimulam o movimento peristáltico. Isso previne a constipação e reduz o tempo de contato de substâncias tóxicas com a parede do intestino.Além dos benefícios digestivos, a fermentação das fibras libera sinais hormonais que aumentam a sensação de saciedade. Pesquisadores da Universidade de Harvard demonstram que cada aumento de 10 gramas na ingestão diária de fibras está associado a uma redução de 14% no risco de eventos coronários. Portanto, a fibra não é apenas um resíduo, mas um componente bioativo essencial para a longevidade e saúde metabólica.