Tecnicamente, a palavra 'iaque' refere-se apenas ao macho da espécie.

O Bos grunniens, conhecido popularmente como iaque, é um bovino de pelagem longa nativo da região do Himalaia e do Planalto Tibetano. Na língua tibetana original, a distinção de gênero é rigorosa: 'yak' refere-se exclusivamente ao macho, enquanto a fêmea é denominada 'dri' ou 'nak'. Essa diferenciação é fundamental para a cultura e economia local, que depende desses animais há milênios.O erro linguístico globalizado de chamar ambos de 'iaque' gera confusões curiosas, como a busca por leite de iaque. Biologicamente, o macho não produz leite, tornando o produto comercializado mundialmente, na verdade, leite de dri. Este leite é extremamente rico em gordura, chegando a 7%, sendo a base para o famoso chá de manteiga tibetano e o queijo chhurpi.Estudos taxonômicos realizados por instituições como a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) confirmam que os iaques domésticos descendem do iaque selvagem (Bos mutus). A domesticação ocorreu há cerca de 4.500 a 5.000 anos, conforme evidências arqueológicas no Tibete. Atualmente, estima-se que existam cerca de 14 a 15 milhões de iaques domésticos na Ásia Central.A precisão terminológica é mantida pelos pastores nômades para gerenciar o rebanho de forma eficiente. Enquanto o iaque macho é utilizado principalmente para transporte de carga em altitudes de até 5.400 metros, a dri é valorizada pela produção de laticínios e reprodução. Misturar os termos é visto como uma falta de conhecimento básico sobre a sobrevivência em ambientes de extrema altitude.