Ο Πύργος του Άιφελ φέρει χαραγμένα τα ονόματα 72 σπουδαίων Γάλλων επιστημόνων και μηχανικών.

Ο Γκυστάβ Άιφελ αντιμετώπισε έντονες αντιδράσεις από την καλλιτεχνική ελίτ της εποχής, η οποία θεωρούσε τον πύργο ένα αντιαισθητικό σιδερένιο κατασκεύασμα. Για να δικαιώσει την ύπαρξη του έργου του, αποφάσισε να το συνδέσει με την επιστημονική και τεχνολογική υπεροχή της Γαλλίας. Τα 72 ονόματα χαράχτηκαν στις τέσσερις πλευρές του πύργου, ακριβώς κάτω από το πρώτο επίπεδο, λίγο πριν από τα εγκαίνια της Διεθνούς Έκθεσης του 1889.Η λίστα περιλαμβάνει μαθηματικούς, φυσικούς, χημικούς και μηχανικούς που έζησαν μεταξύ 1789 και 1889. Ανάμεσα στους τιμώμενους είναι ο Αντρέ-Μαρί Αμπέρ, ο Ζοζέφ Φουριέ, ο Λουί Νταγκέρ και ο Γκουστάβ Κοριόλις. Είναι αξιοσημείωτο ότι στη λίστα δεν περιλαμβάνεται καμία γυναίκα, παρά τη σημαντική συνεισφορά της μαθηματικού Σοφί Ζερμέν, η οποία είχε εργαστεί πάνω στη θεωρία της ελαστικότητας που χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή του ίδιου του πύργου.Τα γράμματα είχαν αρχικά ύψος 60 εκατοστών και ήταν καλυμμένα με φύλλα χρυσού για να είναι ορατά από το έδαφος. Στις αρχές του 20ού αιώνα, κατά τη διάρκεια εργασιών συντήρησης, τα ονόματα βάφτηκαν στο ίδιο χρώμα με τον πύργο και ουσιαστικά εξαφανίστηκαν από την κοινή θέα. Η πλήρης αποκατάστασή τους πραγματοποιήθηκε μεταξύ 1986 και 1987 από την εταιρεία διαχείρισης του πύργου (SNTE), επαναφέροντας την ιστορική τους λάμψη.