Το συκώτι είναι το μόνο όργανο που μπορεί να αναγεννηθεί πλήρως, ακόμα και αν αφαιρεθεί το 75% του ιστού του.

Το ήπαρ αποτελεί το μοναδικό σπλαχνικό όργανο με την ικανότητα πλήρους αναγέννησης. Η διαδικασία αυτή βασίζεται στα ηπατοκύτταρα, τα οποία αποτελούν το 80% της ηπατικής μάζας. Όταν το όργανο τραυματιστεί ή αφαιρεθεί τμήμα του, αυτά τα κύτταρα εξέρχονται από τη φάση ηρεμίας και εισέρχονται σε έναν ταχύτατο κύκλο πολλαπλασιασμού.Η επιστημονική κατανόηση αυτής της διαδικασίας ενισχύθηκε σημαντικά τη δεκαετία του 1960 μέσω ερευνών σε πειραματόζωα και κλινικών παρατηρήσεων. Στους ανθρώπους, μετά από μια μερική ηπατεκτομή, η διαδικασία αναγέννησης ξεκινά μέσα σε λίγες ώρες. Το συκώτι μπορεί να ανακτήσει το κανονικό του βάρος και τη λειτουργικότητά του σε διάστημα 2 έως 4 εβδομάδων, ενώ η πλήρης αναδιαμόρφωση ολοκληρώνεται σε περίπου 6 μήνες.Αυτή η αναγεννητική ικανότητα ρυθμίζεται από ένα σύνθετο δίκτυο αυξητικών παραγόντων και κυτταροκινών, όπως ο ηπατικός αυξητικός παράγοντας (HGF). Είναι τόσο αποτελεσματική που επιτρέπει τις μεταμοσχεύσεις από ζώντες δότες, μια πρακτική που ξεκίνησε το 1989 για παιδιά και το 1994 για ενήλικες. Σήμερα, η ιατρική κοινότητα μελετά αυτούς τους μηχανισμούς για τη θεραπεία χρόνιων ηπατικών παθήσεων χωρίς την ανάγκη μεταμόσχευσης.