Στα φεστιβάλ του Θιβέτ, στολισμένα γιακ διαγωνίζονται σε αγώνες ταχύτητας που αγγίζουν τα 40 χλμ/ώρα.

Οι αγώνες γιακ αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της θιβετιανής κουλτούρας για αιώνες, με το Φεστιβάλ Σότον (Shoton Festival) να χρονολογείται από τον 11ο αιώνα. Αν και τα γιακ φαίνονται δυσκίνητα, η μυϊκή τους διάπλαση τους επιτρέπει να αναπτύσσουν ταχύτητες έως και 40 χιλιόμετρα την ώρα σε υψόμετρα άνω των 4.000 μέτρων. Αυτό οφείλεται στην ιδιαίτερη φυσιολογία τους, καθώς διαθέτουν μεγαλύτερη καρδιά και πνεύμονες σε σύγκριση με άλλα βοοειδή για να διαχειρίζονται το αραιό οξυγόνο.Οι αγώνες διεξάγονται συνήθως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, όταν τα ζώα είναι καλοταϊσμένα και έχουν τη μέγιστη ενέργεια. Στο Φεστιβάλ Jyekundo Horse Festival, που πραγματοποιείται στο Qinghai, οι αγώνες γιακ προσελκύουν χιλιάδες θεατές. Οι αναβάτες δεν χρησιμοποιούν σέλες αλλά κάθονται απευθείας στην πλάτη του ζώου, κρατώντας μόνο ένα σχοινί που περνά από τη μύτη του γιακ για τον έλεγχο της κατεύθυνσης.Ερευνητές από το Γεωργικό Πανεπιστήμιο του Gansu έχουν μελετήσει τη γενετική προσαρμογή των γιακ στο κρύο και το υψόμετρο, επιβεβαιώνοντας την ανθεκτικότητά τους σε ακραίες συνθήκες. Παρά την ταχύτητά τους, τα γιακ παραμένουν απρόβλεπτα και συχνά σταματούν απότομα ή αλλάζουν πορεία, γεγονός που καθιστά τον αγώνα περισσότερο μια δοκιμασία θάρρους παρά τεχνικής. Η παράδοση αυτή ενισχύει τους δεσμούς των νομαδικών κοινοτήτων και διατηρεί ζωντανή την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής των Ιμαλαΐων.