Πώς έγινε διάσημη η φόρμα για κέικ Bundt;
Η διάσημη φόρμα κέικ Bundt έγινε παγκόσμια επιτυχία χάρη σε ένα κέικ που βγήκε δεύτερο σε έναν διαγωνισμό μαγειρικής το 1966.
Το 1950, ο H. David Dalquist δημιούργησε τη φόρμα Bundt, αλλά το προϊόν παρέμεινε στα αζήτητα για 16 χρόνια. Η τύχη του άλλαξε το 1966, όταν η Ella Helfrich κέρδισε τη δεύτερη θέση στον διαγωνισμό Pillsbury Bake-Off με το κέικ «Tunnel of Fudge». Το ιδιαίτερο σχήμα του γλυκού ενθουσίασε το κοινό, οδηγώντας σε 200.000 παραγγελίες την εβδομάδα. Σήμερα, πάνω από 70 εκατομμύρια νοικοκυριά διαθέτουν μια τέτοια φόρμα.
Nerd Mode
Η ιστορία της φόρμας Bundt ξεκίνησε στη Μινεσότα των ΗΠΑ, όταν ο H. David Dalquist, ιδρυτής της εταιρείας Nordic Ware, ανταποκρίθηκε στο αίτημα της τοπικής εβραϊκής κοινότητας. Οι γυναίκες της κοινότητας αναζητούσαν μια ελαφριά, αλουμινένια εκδοχή της παραδοσιακής κεραμικής φόρμας Gugelhupf. Αν και ο Dalquist κατοχύρωσε το εμπορικό σήμα «Bundt» το 1950, οι πωλήσεις ήταν τόσο χαμηλές που η εταιρεία σκέφτηκε σοβαρά να διακόψει την παραγωγή του σκεύους.Η καθοριστική στιγμή ήρθε στον 17ο ετήσιο διαγωνισμό Pillsbury Bake-Off το 1966. Η Ella Helfrich χρησιμοποίησε τη φόρμα για να δημιουργήσει το «Tunnel of Fudge», ένα κέικ με ρευστή σοκολάτα στο κέντρο. Παρόλο που δεν κέρδισε την πρώτη θέση, η συνταγή της προκάλεσε τέτοια φρενίτιδα που η Pillsbury δέχτηκε πάνω από 200.000 επιστολές από καταναλωτές που ρωτούσαν πού μπορούν να βρουν τη συγκεκριμένη φόρμα.Η ζήτηση ήταν τόσο μεγάλη που η Nordic Ware αναγκάστηκε να λειτουργεί το εργοστάσιό της σε 24ωρη βάση για να ανταπεξέλθει. Μέχρι το 1970, η Pillsbury κυκλοφόρησε ειδικά μείγματα κέικ αποκλειστικά για φόρμες Bundt, εδραιώνοντας τη θέση τους στην αμερικανική κουλτούρα. Σήμερα, η Nordic Ware έχει πουλήσει περισσότερες από 70 εκατομμύρια φόρμες παγκοσμίως, ενώ η 15η Νοεμβρίου έχει καθιερωθεί ως η Εθνική Ημέρα Bundt στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Επαληθευμένο γεγονός
FP-0005218 · Feb 20, 2026