Γιατί το τσάι μάς ηρεμεί ενώ παράλληλα μας κρατά σε εγρήγορση;
Το τσάι περιέχει L-θεανίνη, ένα σπάνιο αμινοξύ που προσφέρει ήρεμη εγρήγορση χωρίς νευρικότητα.
Σε αντίθεση με τον καφέ, το τσάι συνδυάζει την καφεΐνη με την L-θεανίνη. Αυτό το αμινοξύ αυξάνει τα εγκεφαλικά κύματα άλφα, προάγοντας τη χαλάρωση και την πνευματική διαύγεια. Είναι ο λόγος που οι μοναχοί χρησιμοποιούν το τσάι για βαθύ διαλογισμό εδώ και αιώνες.
Nerd Mode
Η L-θεανίνη (γ-αιθυλαμινο-L-γλουταμινικό οξύ) είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στα φύλλα του φυτού Camellia sinensis. Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από Ιάπωνες επιστήμονες το 1949 ως συστατικό του πράσινου τσαγιού Gyokuro. Η κύρια δράση της εντοπίζεται στην ικανότητά της να διαπερνά τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό μέσα σε περίπου 30 έως 45 λεπτά από την κατανάλωση.Μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition δείχνουν ότι η L-θεανίνη αυξάνει τη δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυμάτων άλφα (8-13 Hz). Αυτά τα κύματα υποδηλώνουν μια κατάσταση χαλάρωσης χωρίς υπνηλία, παρόμοια με αυτή που επιτυγχάνεται κατά τον διαλογισμό. Παράλληλα, η L-θεανίνη ρυθμίζει τα επίπεδα ντοπαμίνης και σεροτονίνης στον εγκέφαλο, βελτιώνοντας τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.Η συνέργεια μεταξύ καφεΐνης και L-θεανίνης είναι το κλειδί για την αποφυγή του λεγόμενου caffeine crash. Ενώ η καφεΐνη μπλοκάρει τους υποδοχείς αδενοσίνης για να μειώσει την κόπωση, η L-θεανίνη εξισορροπεί την πιθανή αύξηση της αρτηριακής πίεσης και του άγχους. Έρευνα του Πανεπιστημίου Oxford Brookes επιβεβαίωσε ότι ο συνδυασμός αυτός βελτιώνει σημαντικά την ταχύτητα επεξεργασίας πληροφοριών και την ακρίβεια σε απαιτητικές εργασίες.
Επαληθευμένο γεγονός
FP-0003529 · Feb 18, 2026