Το μάσημα τσίχλας μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Η σχέση μεταξύ μάσησης και γνωστικής απόδοσης έχει μελετηθεί εκτενώς από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο St. Lawrence της Νέας Υόρκης. Σε μελέτη του 2011, ο ψυχολόγος Serge Onyper διαπίστωσε ότι οι μαθητές που μασούσαν τσίχλα για πέντε λεπτά πριν από ένα τεστ είχαν σημαντικά καλύτερες επιδόσεις. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται «διέγερση προκαλούμενη από τη μάσηση» και διαρκεί για τα πρώτα 15 έως 20 λεπτά της πνευματικής προσπάθειας.Η φυσιολογική εξήγηση βασίζεται στην αύξηση της εγκεφαλικής αιμάτωσης. Καθώς μασάμε, ο καρδιακός ρυθμός αυξάνεται ελαφρώς, στέλνοντας περισσότερο αίμα και γλυκόζη στον ιππόκαμπο, την περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τη μνήμη και τη μάθηση. Παράλληλα, η δράση αυτή ενεργοποιεί το αυτόνομο νευρικό σύστημα, ενισχύοντας την εγρήγορση και την προσοχή.Επιπλέον, έρευνες από το Πανεπιστήμιο Cardiff δείχνουν ότι το μάσημα τσίχλας μειώνει τα επίπεδα της κορτιζόλης στο σάλιο. Η κορτιζόλη είναι η κύρια ορμόνη του στρες και η μείωσή της βοηθά στην αποφυγή του πνευματικού «μπλοκαρίσματος» κατά τη διάρκεια εξετάσεων. Συνολικά, η συνήθεια αυτή λειτουργεί ως ένας φυσικός τρόπος βελτίωσης της συγκέντρωσης χωρίς τις παρενέργειες των διεγερτικών ουσιών.