Ποιοι επινόησαν τα πρώτα κέικ στον κόσμο;
Οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι επινόησαν τα πρώτα κέικ προσθέτοντας μέλι και ξηρούς καρπούς στο ψωμί.
Πριν από 4.000 χρόνια, οι Αιγύπτιοι αρτοποιοί μετέτρεψαν το απλό ψωμί σε πολυτελές γλύκισμα. Χρησιμοποιώντας εκλεκτό αλεύρι, μέλι και αποξηραμένα φρούτα, δημιούργησαν συμπαγή εδέσματα που ψήνονταν σε πέτρινες μήτρες. Αυτά τα πρώιμα κέικ δεν ήταν αφράτα όπως τα σημερινά, αλλά θύμιζαν περισσότερο μπάρες ενέργειας και προσφέρονταν συχνά ως δώρα στους θεούς ή συνοδευτικά για τη μεταθανάτια ζωή.
Nerd Mode
Η ιστορία της ζαχαροπλαστικής ανιχνεύεται στην Αρχαία Αίγυπτο γύρω στο 2000 π.Χ., όπου οι αρτοποιοί άρχισαν να πειραματίζονται με τη ζύμη του ψωμιού. Αρχαιολογικές ανασκαφές έχουν φέρει στο φως τοιχογραφίες στον τάφο του Ραμσή Γ', οι οποίες απεικονίζουν μια μεγάλη ποικιλία από αρτοσκευάσματα σε διάφορα σχήματα, όπως ζώα και γεωμετρικά μοτίβα.Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το μέλι ως το κύριο γλυκαντικό τους, καθώς η ζάχαρη ήταν άγνωστη στην περιοχή μέχρι την ελληνιστική περίοδο. Πρόσθεταν επίσης χουρμάδες, σύκα και μπαχαρικά για να εμπλουτίσουν τη γεύση, δημιουργώντας μια πυκνή υφή που διατηρούνταν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ερευνητές από το Μητροπολιτικό Μουσείο Τέχνης της Νέας Υόρκης έχουν αναλύσει υπολείμματα τροφών από αιγυπτιακούς τάφους, επιβεβαιώνοντας τη χρήση αυτών των συστατικών.Η τεχνική τους περιλάμβανε το ψήσιμο σε θερμαινόμενα πέτρινα σκεύη ή σε κωνικούς πήλινους κλιβάνους, μια μέθοδος που επέτρεπε την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Αυτά τα γλυκά ψωμιά θεωρούνταν είδη πολυτελείας και προορίζονταν κυρίως για τους Φαραώ και την αριστοκρατία. Η μετάβαση από το αλμυρό στο γλυκό ψωμί σηματοδότησε τη γέννηση της έννοιας του επιδορπίου στην ανθρώπινη ιστορία.
Επαληθευμένο γεγονός
FP-0005314 · Feb 20, 2026