Τα μάτια της στρουθοκαμήλου είναι μεγαλύτερα από τον εγκέφαλό της.

Η στρουθοκάμηλος (Struthio camelus) κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ για τα μεγαλύτερα μάτια από οποιοδήποτε σπονδυλωτό της ξηράς. Με διάμετρο περίπου 5 εκατοστά, το μάτι της είναι δύο φορές μεγαλύτερο από το μάτι του ανθρώπου. Είναι εντυπωσιακό ότι ολόκληρος ο εγκέφαλός της ζυγίζει περίπου 40 γραμμάρια, ενώ τα δύο μάτια της μαζί ζυγίζουν περίπου 120 γραμμάρια.Αυτή η ανατομική κατανομή οφείλεται στην εξελικτική προσαρμογή του πτηνού για επιβίωση σε ανοιχτές σαβάνες. Ο εγκέφαλος είναι μικρός επειδή η στρουθοκάμηλος βασίζεται περισσότερο στα ένστικτα και την άμεση αντίδραση παρά σε σύνθετες γνωστικές λειτουργίες. Αντίθετα, τα τεράστια μάτια λειτουργούν ως ισχυρά τηλεσκόπια που σαρώνουν τον ορίζοντα.Σύμφωνα με βιολογικές μελέτες, το οπτικό πεδίο της στρουθοκαμήλου καλύπτει 155 μοίρες, επιτρέποντάς της να εντοπίζει θηρευτές όπως τα λιοντάρια από απόσταση έως και 3,5 χιλιομέτρων. Η δομή του ματιού περιλαμβάνει έναν τεράστιο αμφιβληστροειδή που μεγιστοποιεί την ανάλυση της εικόνας. Αυτό το οπτικό πλεονέκτημα είναι η κύρια άμυνα του πτηνού, καθώς του δίνει τον απαραίτητο χρόνο να αναπτύξει ταχύτητες έως και 70 χιλιόμετρα την ώρα για να διαφύγει.