Des scientifiques ont réussi à transformer du beurre de cacahuète en diamants.

Cette expérience insolite a été menée par le géophysicien Dan Frost au Bayerisches Geoinstitut en Allemagne en 2014. L'objectif était de simuler les conditions extrêmes régnant dans le manteau inférieur de la Terre, à environ 2 900 kilomètres de profondeur. À cet endroit, la pression est 1,3 million de fois supérieure à celle de l'atmosphère et les températures dépassent les 2 200 degrés Celsius.Le beurre de cacahuète a été choisi car il est naturellement riche en carbone, l'élément constitutif unique du diamant. Pour réussir la transformation, les chercheurs ont utilisé une presse à enclume de diamant capable d'écraser les molécules de nourriture jusqu'à ce que les atomes se réorganisent en une structure cristalline cubique. Ce processus prend toutefois énormément de temps car il faut plusieurs semaines pour faire croître un diamant de seulement deux millimètres.L'un des défis majeurs de cette expérience réside dans la présence d'hydrogène lié au carbone dans le beurre de cacahuète. Lors de la compression, l'hydrogène libéré peut provoquer de légères explosions qui perturbent la formation du cristal. Bien que cette méthode prouve que presque n'importe quel aliment riche en carbone peut devenir une pierre précieuse, elle n'est pas rentable pour la joaillerie en raison de son coût élevé et de sa lenteur extrême.