La formation d'un chevalier commençait dès l'âge de 7 ans, lorsque le jeune garçon devenait page.

Le système de la chevalerie s'est structuré en Europe entre le XIe et le XIIIe siècle. L'éducation commençait par le stade de page, où l'enfant était envoyé dans la demeure d'un seigneur ou d'un oncle maternel. Cette pratique visait à briser les liens familiaux trop protecteurs pour forger le caractère du futur guerrier.Le passage au rang d'écuyer à 14 ans marquait une transition physique majeure. L'entraînement incluait la quintaine, un mannequin de bois pivotant que l'écuyer devait frapper avec une lance sans être déséquilibré. Les recherches historiques montrent qu'une armure complète de la fin du Moyen Âge pesait entre 20 et 25 kg, répartis sur tout le corps pour permettre une mobilité surprenante.L'adoubement, généralement célébré à 21 ans, était une cérémonie codifiée par l'Église pour christianiser la fonction militaire. Le candidat passait souvent une nuit de veille en prière avant de recevoir la 'collée', un coup symbolique sur l'épaule. Ce long processus garantissait que seuls les individus les plus disciplinés et les mieux formés accédaient à l'élite guerrière médiévale.