Les pigeons forment des couples fidèles à vie et partagent équitablement toutes les responsabilités parentales.

Le pigeon biset (Columba livia) est un exemple remarquable de monogamie sociale et de soins biparentaux. Des études ornithologiques montrent que ces oiseaux peuvent rester en couple pendant plus de 10 ans, ne cherchant un nouveau partenaire qu'en cas de décès. La synchronisation du couple est régie par des hormones comme la prolactine, qui déclenche la production de lait de jabot chez les deux sexes.Le lait de jabot est une substance semi-solide extrêmement riche en protéines et en graisses, sécrétée par la muqueuse du jabot environ deux jours avant l'éclosion. Selon des recherches publiées dans des revues comme 'Physiological and Biochemical Zoology', ce liquide est plus nutritif que le lait de mammifère et contient des anticorps essentiels au système immunitaire des pigeonneaux. Cette capacité unique permet aux pigeons de se reproduire tout au long de l'année, indépendamment des ressources saisonnières en insectes.La répartition temporelle de la couvaison est strictement codifiée : le mâle occupe généralement le nid de 10h00 à 17h00, laissant à la femelle le temps de se nourrir. Ce système de relais permet de maintenir une température constante de 38 à 39 degrés Celsius pour les œufs. Cette stratégie de coopération intensive augmente considérablement le taux de survie des jeunes, qui quittent le nid après seulement 30 jours.