Le requin-marteau possède une vision panoramique à 360 degrés qui lui permet de voir simultanément au-dessus et en dessous de lui.

Une étude majeure publiée en 2009 par l'Université Atlantique de Floride a confirmé que la forme de la tête du requin-marteau, le céphalofoil, optimise radicalement ses capacités sensorielles. Les chercheurs Michelle McComb et Timothy Tricas ont utilisé l'électrorétinographie pour mesurer les champs visuels de plusieurs espèces, dont le requin-marteau halicorne (Sphyrna lewini).Les résultats ont révélé que ces requins possèdent un champ de vision monoculaire de 182 degrés pour chaque œil. En combinant ces champs, ils obtiennent une vision panoramique complète à 360 degrés sur le plan vertical et horizontal. Cette disposition permet une superposition visuelle frontale de 32 à 48 degrés, ce qui est bien supérieur aux 10 degrés observés chez d'autres espèces de requins comme le requin gris ou le requin-citron.Cette vision binoculaire accrue offre une perception de la profondeur exceptionnelle, essentielle pour capturer des proies rapides comme les calmars ou les raies. Le céphalofoil ne sert pas uniquement à la vue, il abrite également des milliers d'ampoules de Lorenzini. Ces capteurs électromagnétiques permettent au requin de détecter les battements de cœur de proies cachées sous le sable du fond marin.Bien qu'un angle mort subsiste directement devant leur museau, les requins-marteaux le compensent par des mouvements de tête latéraux appelés 'yawing'. Ce balancement constant transforme leur tête en un véritable radar biologique ultra-performant. Cette adaptation évolutive place les Sphyrnidae parmi les prédateurs les plus efficaces des océans tropicaux et tempérés.