Бразилските орехи са до 1000 пъти по-радиоактивни от повечето други храни.

Бразилският орех (Bertholletia excelsa) расте в специфични почви в басейна на Амазонка, които са естествено богати на радиоактивния елемент радий. Тъй като дървото има изключително обширна коренова система, то абсорбира значителни количества радий-226 и радий-228. Тези изотопи се концентрират в самата ядка, като нивата им могат да достигнат до 250 бекерела на килограм.Според изследвания на Американската агенция за опазване на околната среда (EPA), тази концентрация е около 1000 пъти по-висока от средната за други хранителни продукти. Въпреки това, по-голямата част от погълнатия радий не се задържа в тялото, а се изхвърля естествено чрез метаболизма. Здравните експерти посочват, че трябва да изядете огромни количества за кратко време, за да изложите здравето си на риск.Интересен факт е, че бразилските орехи са толкова радиоактивни, че понякога задействат порталните монитори за радиация (RPM) в пристанищата и митниците на САЩ. Освен радий, тези ядки са най-богатият хранителен източник на селен, който е мощен антиоксидант. Поради тази причина специалистите препоръчват консумацията на не повече от два до три ореха на ден.