Гърбицата на камилата съхранява мазнини, а не вода.

Противно на популярния мит, гърбиците на камилите (Camelus dromedarius и Camelus bactrianus) са изградени от фиброзна съединителна тъкан и мазнини. Този механизъм позволява на животното да оцелее до две седмици без храна в суровите условия на пустините Сахара и Гоби. Мастната тъкан може да достигне тегло от 36 килограма, което представлява жизненоважен енергиен запас при недостиг на ресурси.Разположението на мазнините само в гърбицата е еволюционна адаптация за терморегулация. Ако мазнините бяха разпределени равномерно под кожата, те биха действали като изолация и биха довели до прегряване на вътрешните органи под палещото слънце. По този начин камилата може да поддържа по-ниска телесна температура през деня и да я повишава през нощта, без да губи ценна влага чрез потене.Когато мазнините се метаболизират, те се превръщат в енергия, но чрез химичния процес се освобождава и малко количество вода. Въпреки това, основният източник на хидратация за камилата е нейната изключителна способност да абсорбира до 113 литра вода за едва 13 минути. Тяхната кръв съдържа уникални овални еритроцити, които могат да се разширяват до 240 процента от обема си, позволявайки на животното да съхранява течности директно в кръвоносната си система.