Гигантските тикви плават във вода, защото са по-малко плътни от нея.

Според закона на Архимед всяко тяло, потопено в течност, се изтласква от сила, равна на теглото на изместената течност. Тъй като гигантските тикви имат голяма въздушна кухина, тяхната средна плътност е около 0,9 грама на кубичен сантиметър. За сравнение плътността на чистата вода е точно 1,0 грам на кубичен сантиметър, което прави тиквата естествено плаваема.През 1996 г. Уейн Хакенберг от Масачузетс инициира необичайна традиция, пускайки първата тиквена лодка в река. Оттогава състезания като „West Coast Giant Pumpkin Regatta" в Орегон привличат хиляди зрители всяка година. Тези събитие изискват тикви с тегло над 200–300 килограма, за да издържат тежестта на възрастен човек без да се преобърнат.Ботанически погледнато, тиквите от сорта Cucurbita maxima са идеални за тази цел поради дебелата си кора и огромния си обем. Световният рекорд за най-тежка тиква често надвишава 1200 килограма, и дори такива колоси запазват плаваемостта си, стига структурната им цялост да не е нарушена. Изследователи от университети в САЩ анализират редовно тези плодове, за да разберат как генетиката влияе върху разпределението на въздушните камери и дебелината на месото.