Предните зъби на катериците никога не спират да растат.

Катериците принадлежат към разред Rodentia (Гризачи), чиято основна характеристика е наличието на чифт постоянно растящи резци в горната и долната челюст. Този процес се нарича хипсодонтия и позволява на животните да компенсират постоянното износване на зъбите при гризане на твърди материали. Според изследвания на университета в Мичиган, резците на източната сива катерица могат да пораснат с над 15 сантиметра за една година.Уникалният оранжев цвят на предната повърхност на зъбите не е признак на лоша хигиена, а еволюционна адаптация. Емайлът съдържа висока концентрация на железни соли, които правят зъба изключително устойчив на механичен стрес. Тъй като задната част на зъба няма този подсилен емайл, тя се износва по-бързо от предната. Това създава ефект на самозаточване, при който резците винаги запазват остър като длето връх.Ако катерицата не намира достатъчно твърди предмети за гризане, зъбите могат да пробият небцето или да се извият назад в черепа, което води до фатален край. Този медицински феномен е известен като малоклузия и е една от основните причини за смъртност при гризачите в плен. В дивата природа катериците прекарват до 80% от времето си в търсене и обработка на храна, което естествено регулира дължината на техните резци.