Дивите домати се срещат в разнообразни цветове, включително жълто, зелено, лилаво и дори черно.

Произходът на съвременния домат (Solanum lycopersicum) може да бъде проследен до Андите в Южна Америка, обхващайки териториите на днешно Перу, Еквадор и Чили. В дивата природа съществуват около 13 вида диви домати, които показват огромно генетично разнообразие. Докато култивираните домати са предимно червени поради натрупването на ликопен, дивите видове често остават зелени дори в зряло състояние или развиват тъмни нюанси.Цветовете на доматите се диктуват от специфични фитохимикали. Лилавите и черните цветове се дължат на висока концентрация на антоцианини, които са мощни антиоксиданти, открити и в боровинките. Жълтите и оранжевите нюанси са резултат от каротеноиди като бета-каротин. Тези пигменти не само защитават растението от UV радиация, но и привличат различни животни за разпространение на семената.През 2008 година изследователи от проекта „FLORA“ в Европа и учени от Орегонския щатски университет успешно кръстосаха диви видове от Чили и Галапагоските острови, за да създадат сорта „Indigo Rose“. Това е първият в света търговски сорт домат с високо съдържание на антоцианини в кожата. Използването на дива генетика е от решаващо значение за бъдещето на земеделието, тъй като тези растения притежават гени за устойчивост на суша и вредители, които са били изгубени при масовото култивиране.