Сиренето „Пуле“ е най-скъпото в света и се произвежда от магарешко мляко.

Сиренето „Пуле“ се произвежда единствено в специалния природен резерват „Засавица“, разположен северно от Белград, Сърбия. Проектът е ръководен от Слободан Симич, който основава резервата през 1997 година с цел опазване на балканското магаре. Цената на продукта достига до 1000–1200 евро за килограм, което го прави най-скъпото сирене в света според класациите на Forbes и Guinness World Records.Основната причина за високата цена е биологичната специфика на магаретата. Една женска дава средно едва 300 милилитра мляко на ден, докато една крава може да произведе над 30 литра. За получаването на един килограм сирене са нужни 25 литра сурово мляко, което изисква доенето на десетки животни в продължение на дни. Процесът е изключително трудоемък, тъй като доенето се извършва ръчно три пъти на ден.Магарешкото мляко е богато на витамин C и протеини, но съдържа много малко казеин, което прави коагулацията му изключително трудна. Технологията за подсирване е строго пазена тайна, разработена от технолога Стеван Петрович. Продуктът съдържа едва 1% мазнини и е известен със своите антиалергични и антибактериални свойства. Поради ограничената популация от около 200 магарета в резервата, годишното производство на „Пуле“ е силно ограничено.